商 品 詳 細
 その他水産物
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1. 南極たらば
学名 : LITHODES ANTARTICA
英文名 : KING CRAB
ローカル名 : CENTOLLA
チリ第12地域、マゼラン海峡付近で取れるチリ、キングクラブです。缶詰、ブロックミートのほかラウンドでも輸出されています。
 
2. メカジキハラス
スペイン船漁によるメカジキのハラスです。船冷凍品で鮮度は最高です。脂の乗った切身原料として使って頂けます。

3. ピコロコ 
学名 : MEGABALANUS PSITTACUS
英文名 : BARNACLE
ローカル名 : PICOROCO
主にチリ南部でよく見かける大型の"ふじつぼ"です。いくつかの"ふじつぼ"が一つの岩のようなからに棲んでいます。ヨードの香りのする独特の風味を持っています。カテナでは何年か前に日本に輸入しました。東北地方の方に販売しました。その大きさが気に入られて旅館、ホテルで使用されました。又再輸入を計画中です。
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